Μια εύκολη μακαρονάδα που θα σας κάνει να λατρέψετε το κολοκυθάκι, ακόμα και αν δεν θέλετε ούτε να το βλέπετε !
Υλικά :
Υλικά :
- ένα πακέτο σπαγγετίνι νούμερο 10
- ένα κολοκυθάκι μέτριο
- αλάτι
- φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη ή ντομάτα από βαζάκι της μαμάς
- λίγη ζάχαρη
- Βράζουμε τα μακαρόνια σε μεγάλη κατσαρόλα
- Ρίχνουμε το αλάτι όταν ξεκινήσει να βράζει
- Ρίχνουμε τα μακαρόνια
- Ανακατεύουμε συχνά
- Σε ένα wok ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει λίγο
- Ρίχνουμε τη ντομάτα μας και σωτάρουμε
- Προσθέτουμε στη συνέχεια το κολοκυθάκι κομμένο σε λωρίδες
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη για να μην είναι ξυνή η σάλτσα λόγω της ντομάτας
- Προσθέτουμε και λίγο αλάτι
- Περιχύνουμε τη σάλτσα μας πάνω στα μακαρόνια μας
- Προσθέτουμε λίγο τυρί τριμμένο και λίγο βασιλικό για food styling !
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου